2023.04.03
ガスコンロレシピ
いつものサラダにひと手間加えると新しい食感に！～ふわふわキャベツの千切りサラダ～
こんにちは、ヨコエネです！
毎日の食事で野菜を摂る料理と言えばサラダですが、家で作ると毎回同じようなレシピになりがちですよね。
そこで今回は、ふわふわキャベツの千切りサラダのレシピをご紹介いたします。
ふわふわキャベツの千切りサラダ
【材料】2人分
・キャベツ…１/４ケ
・ごぼう…60ｇ ・人参…1/4本
・しその葉…10枚
・揚げ油
＝ドレッシング＝
・ポン酢・ごま油…各大さじ2
・白ごま・塩こしょう…各適量
・揚げ油
【作り方】
▼01
キャベツはきれいに洗い、繊維を断ち切るようにして薄くスライスする。 人参としその葉は千切りにする。ボウルに合わせておく。
▼02
ごぼうはピーラーで薄切りにする。
▼03
熱した油で②を薄く色づくまで揚げる。
▼04
器に①③の順に盛り付け、ドレッシングをかけていただきます。
【メッセージ】
ふわふわに仕上げるコツは繊維を断ち切るようにして切ること。カリカリに素揚げしたごぼうとの相性は抜群です♪是非お試しください。
レシピ引用元：ノーリツ 毎日グリル部
https://www.mainichigrillbu.com/recipe/1616
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作成：2023年3月
