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2022.05.13

ガスを使ったライフスタイル

【キャセロール使用レシピ】おうちで海外旅行気分!世界のレシピ タイ編 ~カオマンガイのレシピ~

こんにちは、ヨコエネです!

おうちで世界の食べ物を作って食べることで、少しでも海外旅行気分を楽しみませんか?
今回は、タイ料理「カオマンガイ」のレシピをご紹介いたします。

カオマンガイの「カオ」=米、「マン」=油、「ガイ」=鶏 の意味だそうです。

◎○カオマンガイ○◎

【材料】(3人分)
・米…2合
・鶏もも肉…450g
・塩コショウ…少々
・長ネギの青い部分…1本分
・生姜…1片
・鶏ガラスープの素…大さじ1
・酒…大さじ1
・水…400cc
・パクチー…お好みで
・トマト…1/2個
・きゅうり…1/2本
・レモン…1/4個

=タレ=
・長ネギ…1/2本
・ナンプラー…大さじ1
・酢…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・ごま油…小さじ1
・はちみつ…小さじ1
・赤唐辛子…適宜

【使用商品】
キャセロール

(写真は深型のキャセロールL)
 

【作り方】
▼01
米は研いで水気をきっておく。鶏肉は塩コショウをし、皮目にフォークか包丁の先で数か所穴をあける。
水400㏄におろしにんにく・おろし生姜・鶏ガラスープの素・酒を混ぜておく。

▼02
マルチグリルのキャセロールに、米と水分を入れ、鶏もも肉を皮目を上にしてのせ、長ネギの青い部分も乗せる。オートメニュー[ごはん]で炊く。

▼03
長ネギをみじん切りにする。耐熱容器にタレの材料をすべて入れ、良く混ぜてからラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。

▼04
ごはんが炊き上がったら、鶏肉を取り出し3等分にし、食べやすくスライスする。

▼05
パクチー・トマト・きゅうり・レモンを彩りよく盛り付ける。

レシピ引用元:ノーリツ 毎日グリル部
https://www.mainichigrillbu.com/recipe/1373

ノーリツのマルチグリル

マルチグリルは、“焼く” “煮る” “蒸す” “パン” “ノンフライ” “炊飯” が一台でできる!新発想のグリルです。焼き網は?ありません。
上部のバーナー と、温度を細かく見張るセンサー付き下火バーナーが決め手。
メニューにぴったりの火加減を自動調節しておいしく仕上げます。
専用容器で、従来のグリルではできない多彩な調理が可能に!

オートメニューと、「煮る・蒸す・パン」などが可能な調理モードで、幅広いレシピ調理に対応します。

「ピアット」のマルチグリルの操作パネル

マルチグリルについてはこちら:https://www.noritz.co.jp/product/kitchen01/builtin/grill.html

マルチグリルが搭載されたノーリツのコンロについては、当社へお気軽にお問い合わせください!
東京ガスライフバル横浜中央(御所山店・神奈川店)
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作成:2022年3月