2021.04.16
ガスコンロレシピ
春に食べたい「アスパラのコチュジャン豚バラ巻き」のレシピ
こんにちは、慌ただしい新年度にも少しずつ慣れてきました。ヨコエネです！
みなさんは「春野菜」と言えば何を思い浮かべますか？
新玉ねぎ・たけのこ・春キャベツ・ふきのとう…など 個性的な野菜がたくさんありますよね。
そんな春野菜の中から、今回はアスパラガスをピックアップし、リンナイのココットを使ったレシピをご紹介いたします。
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◎○アスパラのコチュジャン豚バラ巻き〇◎
ココットで焼くと、豚肉の脂が適度に落ちてヘルシー。カリッと香ばしい焼き色もつきます。
AJINOMOTO CO. × Rinnaiコラボレシピ
コチュジャンの辛みが野菜の甘みを引き立てます。
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【材料】
▼6本分
・グリーンアスパラガス…6本
・豚バラ薄切り肉…6枚
・「CookDo® Korea!」コチュジャン…大さじ2
・塩…少々
・こしょう…少々
【作り方】
▼01
アスパラは固い部分を切り落とし、根元の皮をそぐ。
▼02
豚肉に軽く塩、こしょうをし、コチュジャンを薄く塗る。
▼03
コチュジャンを塗った面を内側にして、アスパラにしっかり巻きつける。巻き目を下にしてココットに並べ、蓋をしてグリルに入れる。
▼04
「ココット･タイマー設定12分」にセットして加熱する。
レシピ出典：Rinnnai Smile Cookin‘
レシピ：アスパラのコチュジャン豚バラ巻き（監修 AJINOMOTO CO.）
https://smilecookin.com/Recipe/index/657
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作成：2021年3月
