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2021.02.16

ガスを使ったライフスタイル

冬に食べたい!漬け込みさばの柚子風味焼き!お酒のおつまみにも!

こんにちは、ヨコエネです。

 

焼き魚を食べたいけれど、グリルの掃除が面倒で家ではあまり作らない…という方いらっしゃいませんか?

 

そんな方におすすめのリンナイのグリル調理器のココットシリーズ。直火なのに油の汚れをカットできます

ココットシリーズを使うと、油の飛び散りはわずか1mg。グリル庫内の汚れを99.9%※1カットして、お手入れはココットシリーズひとつ。

後片づけの面倒がなく、ニオイも広がりにくいから、気軽にグリルのお料理を楽しめます。

 

※1 試験方法 :「焼き網」「ココットプレート」にてさんま2尾を調理し、調理後グリル扉を閉めたまま30秒間放置。グリル庫内各お手入れ部品(焼き網・ココットプレートは除く)への飛び散り量を5回測定し平均値を算出。焼き網はオートグリル〈姿焼 標準モード〉ココットプレートは〈ココットプレート 魚 強めモード〉で調理。〈リンナイ(株)調べ〉

 

今回は、リンナイのココットを使用したレシピをご紹介いたします!

 

 

漬け込みさばの柚子風味焼き

 

材料> (4人分)

・サバ(切り身)…4切れ(約70g)

・塩…少々

・柚子…1個

・白胡麻…小さじ2

・(A)

醤油…60ml

みりん…30ml

酒…30ml

ゴマ油…30ml

・カブの甘酢漬け…適宜

 

作り方

[1]サバは切れ目を入れ、塩をして10分程置く。その後、水気を切る。柚子は輪切りにする。

[2]混ぜ合わせた(A)に(1)を30分漬け込む。

[3](2)で漬けたサバと柚子を取り出し、ココットに入れ白胡麻をふり、蓋をしてグリルに入れる。

[4]「ココット」を選択し、タイマーを14分に設定して点火する。

[5]器に盛り、お好みでカブの甘酢漬けを添える。

 

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【レシピ出典:Rinnai SmileCookin’】

【レシピ】漬け込みさばの柚子風味焼き

https://smilecookin.com/Recipe/index/516

 

 

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作成:2021年1月