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2018.10.11

その他

メロンパンが苦手な人も思わず舌鼓!~“アルテリア・ベーカリー”のおいしいメロンパンのご紹介~

こんにちは、ヨコエネです♪

いよいよやってきました、食欲の秋!

甘いものにもついつい手が伸びて食べ過ぎてしまいそうです。

 

 

今日は甘く香ばしい香りで食欲をくすぐる

メロンパンのお店「アルテリア・ベーカリー」さんをご紹介します。

全国展開されているのでご存知の方も多いかと思いますが、

横浜にも数店舗あり、ヨコエネスタッフの中にもファンがいます♪

 

★メロンパンが苦手な人もファンになる!?

アルテリア・ベーカリーの3つのこだわり★

 

「冷めてもおいしい!」「次の日もふわふわでおいしい!」と

評判のメロンパン。一度に大量に買っていくリピーターも多いとか!

「外はこんがり、中はふわふわ」の食感を生み出すこだわりをご紹介します。

 

◎発酵◎

パンには最適な「発酵のタイミング」があります。

アルテリア・ベーカリーではホイロ(恒温器の一種)を使わずに

自然発酵させています。じっくり発酵させるからベストタイミングを逃さず

最高のおいしさを引き出すことができるんです!

 

◎温度◎

一般的なメロンパンよりもこんがりと焼いているアルテリア・ベーカリーのメロンパン。

一つのメロンパンを焼き上げるまでに、温度や向きの調整を数回繰り返します。

そうすることでメロンパンの水分が飛ばず、「外はカリッ、中はしっとり」の

食感を実現できるんです。

 

◎原材料◎

メロンパンにはカナダ産、アメリカ産の小麦粉を特別なバランスで配合しています。

卵は福岡県産の“生の卵”を使用(業務用の多くは冷凍の卵が使われています)。

イースト菌は季節ごとに入れ替えを行います。

一つひとつの材料を厳選することで、毎日おいしいメロンパンが生まれています。

 

◆◇◆◇◆

こだわりがギュギュっと詰まったメロンパン。

さまざまな種類のメロンパンがあるので選ぶのも楽しいですよ!

みなさんもぜひお試しください♪

 

◆◇◆店舗情報◆◇◆

アルテリア・ベーカリー(arteria・bakery)

http://arteria-bakery.com/

 

~ヨコエネエリアのお店~

【菊名店】(東京ガスライフバル横浜港北 担当地域)

Facebook:https://www.facebook.com/melonpan.kikuna/

住所:横浜市港北区菊名6-2-8

アクセス:東急東横線「菊名駅」東口より徒歩2分

電話:070-5575-9971

営業時間:9:30~20:00※日・祝は19:00まで

定休日:年中無休

 

 

【三ツ境店】(東京ガスライフバル横浜西 担当地域)

Facebook:https://www.facebook.com/melon.mitsukyo

住所:横浜市瀬谷区三ツ境8-11

電話:070-6976-3070

営業時間:10:00~20:00、日・祝は19:00まで

定休日:年中無休

アクセス:相鉄線「三ツ境駅」南口より徒歩0分 三ツ境商店街入り口

 

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作成:2018年9月