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2020.03.02

ガスコンロレシピ

グリルプレートで簡単! ~紅茶のクッキー~

こんにちは、ヨコエネです!

 

今回は、ヨコエネのブログの中でも人気のレシピシリーズ

リンナイの「グリルプレート」を使った紅茶のクッキーのレシピをご紹介いたします。

 

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材料】16個分

小麦粉:150g

ベーキングパウダー:小さじ1/2

牛乳:50ml

紅茶の葉:小さじ2

バター:40g

砂糖:75g

卵:1個

コーンフレーク:30g

ナッツのロースト:40g

※ナッツのローストのレシピはこちら!

 

作り方

1. 小麦粉とベーキングパウダーをあわせて、ふるいにかける。

2. 牛乳を沸かし、紅茶の葉を入れて蒸らす。

3. ボウルに室温に戻したバターを入れ、砂糖を2〜3回にわけて加え、その都度泡だて器ですり混ぜてクリーム状にする。

4. 卵を加えて、さらによく混ぜる。

5. (4)に(1)を入れて混ぜたあと、(2)とコーンフレーク、ナッツのローストを加えてさらに混ぜる。

6. 一口大に丸めたものを16個作る。まず8個をグリルプレートに並べ、グリルにセットする。

7. 「グリルプレート」スイッチを押し、タイマーを4分に設定して点火する。薄く焼き色がついたら、グリルの中で5分余熱して仕上げる。

8. グリル庫内が冷めたら、残りの8個も同じように焼く。

 

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【レシピ出典元:Rinnai  Smile Cookin’ ~プロの楽楽レシピ~】

【レシピ】紅茶のクッキー

http://smilecookin.com/Recipe/index/566

 

 

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作成:2020年2月

 

 

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