2020.05.04
ガスコンロレシピ
おうち時間応援第2弾！ミニミニいちごショートケーキのレシピ
こんにちは、ヨコエネです。
本日は、おやつにおすすめのパンケーキでつくるケーキのレシピをご紹介いたします。
ヨコエネのInstagramでは、スタッフが新型コロナウイルス感染症拡大の影響により在宅勤務をしている期間に作った様子をアップしています。
こちらもぜひご覧ください！
調理時間：20 分 （休ませる時間は除く）
【材料】
▼6人分
［A］
卵 1コ
砂糖 20g
塩 ひとつまみ
牛乳 120ml
［B］
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油 適量
［C］
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ1
バニラエッセンス 少々
イチゴ 12コ
粉砂糖 適量
ミント 適宜
【作り方】
▼01
ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜ、牛乳の半量を加えて混ぜます。
▼02
Bをふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜます。残りの牛乳を加えてさらに混ぜ、10分ほど休ませます。
▼03
フライパンを温度調節機能で180℃に設定し、サラダ油を薄くひいて2を1/6量ずつ流して焼きます。
▼04
ボウルにCを入れ、泡立て器で7～8分立てにします。イチゴは4等分に切ります。
▼05
1人分ずつ仕上げます。
3を放射状に6等分に切ります。
器に生クリーム、イチゴと共に盛りつけ、粉砂糖をふってミントを飾ります。
【アドバイス】
▼01
温度調節機能がない場合は、フライパンを中火で約1分加熱してサラダ油を薄くひき、生地を1/6量ずつ流して焼きます(中火～弱火)。
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～ガスコンロ（グリル含む）・ガスオーブン使用時のお願い～
・換気扇を必ずつけましょう
・取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく安全にお使いください
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小さく切ったパンケーキを重ねたら…かわいいショートケーキのできあがり！
ご自宅でお子さまと一緒につくってみてはいかがですか？
【レシピ出典：東京ガス 食情報センター】
【レシピ】パンケーキで「ミニミニいちごショートケーキ」
