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2018.05.08

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忙しい朝やお散歩のおともに♪~半熟卵のイングリッシュマフィンサンド~

こんにちは、ヨコエネです♪

ゴールデンウィーク明けの一週目。

「休みボケでついつい寝坊しちゃう」なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか?

 

今日はバタバタ忙しい朝に便利なレシピ「半熟卵のイングリッシュマフィンサンド」を

ご紹介します。

 

 

●〇●〇●

 

■材料(1人分)

イングリッシュマフィン 1個

卵 1個

アスパラガス 2本

厚切りハム 1枚

粉チーズ 適量

粗挽き黒こしょう 適量

 

■作り方

1.イングリッシュマフィンは上が薄い蓋になるように2つに切る。

厚い方に窪みを作り、卵を静かに落とし入れる。アスパラガスは固い部分を2cmほど切り落として半分に切る。そこにオリーブ油少々(分量外)を塗る。

 

2.プレートパンにサラダ油(分量外)を薄く塗り、中央にイングリッシュマフィンをのせ、手前にアスパラガス、奥にハムをのせて、調理モード【焼く】火加減・強で6~7分焼く。

 

3.卵が好みの固さに焼けたらグリルから取り出して、粉チーズと粗挽き黒こしょうをふる。

 

●〇●〇●

 

朝ごはんはもちろん、晴れた日のドライブやお散歩のおともにもピッタリですね♪

ぜひお試しください。

 

出典:NORITZ  毎日、マルチグリル。

 

作成:2018年4月