【レシピ】春らしい和菓子を手作りで。姫もちつつみ

こんにちは、ヨコエネです！ 

手作りスイーツといえばつい洋菓子を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 

和菓子は、「職人技」「手間暇がかかり難しそう」「手先の器用さが求められそう」などと感じる方もいらっしゃるかもしれません。 

そこで今回は初心者でも簡単に作ることができる、見た目も可愛く春らしい和菓子「姫もちつつみ」のレシピをご紹介します♪ 

 

姫もちつつみ

【材料】(6個分) 

白玉粉…40g 

水…120ml 

薄力粉…40g 

砂糖…大さじ1 

油…適量 

️あんこ（白あん）…150g 

いちご…小ぶり6粒 

【メッセージ】 

一見、手作りに見えない和菓子ですが、実はとっても簡単！白あんで作ればもっと春らしく上品に仕上がります。 

（オフィシャルメンバー　滝野香織さん ） 

 

【作り方】 

▼01
ボウルに白玉粉と少量の水を入れて練る。 粒感が無くなったら残りの水を加えて練る。 

▼02
別のボウルに薄力粉と砂糖を混ぜ、①と練り合わせる。 

▼03
フッ素加工のフライパンを点火して150℃に設定する。 150℃になったら、②の生地を長さ約9～10cmの小判型に流して2分焼く（継ぎ足しせずに一度で流すのがポイント）。 

▼04
裏返して更に1〜1分半分焼く。 

▼05
あんこは6つに分け、いちごはヘタを取る。 生地であんこといちごを包む。

※次の生地を焼くときは、でんぷんが沈殿しているので生地をよく混ぜること。 

レシピ引用元：ノーリツ　毎日グリル部
姫もちつつみ | ガスビルトインコンロ | 毎日の献立レシピもノーリツ毎日グリル部  

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作成：2026年3月