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ガスコンロレシピカテゴリのヨコエネ公式ブログ一覧
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【ラ・クックグラン】ポルトガル発祥のスイーツをお家で～エッグタルトのレシピ～
こんにちは、ヨコエネです！ みなさんはエッグタルトというスイーツをご存じでしょうか。 エッグタルトとは中国圏を中心にアジア諸国で食べられているスイーツですが、その発祥はポルトガルと言われており、ポルトガルではエッグタルトではなく「パステルデナタ」という名前で親しまれている伝統的なスイーツ ... [続きを読む]
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こんにちは、ヨコエネです！ ガスの直火で炊いたふっくらとしたごはんが楽しめる、長谷園の炊飯土鍋「かまどさん」。これからの寒い季節に、炊き立てほかほかの炊き込みご飯はいかがでしょうか。 そこで今回は「かまどさん」を使用した「塩豚玄米炊き込みごはん」のレシピをご紹介いたします。炊飯時間の長い ... [続きを読む]
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【キャセロール活用】秋のうまみたっぷり！ゴロゴロさつまいもとりんごのマルチグリルケーキ
こんにちは、ヨコエネです！ 寒さも増し、秋も終わりに近づいていますが、まだまだ秋の味覚を楽しみたい！という方に秋の味覚のさつまいもとりんごを使用したスイーツのご紹介です。 今回はマルチグリル専用調理器具のキャセロールを使用した「ゴロゴロさつまいもとりんごのマルチグリルケーキ」のレシピをご ... [続きを読む]
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【ラ・クックグラン】グリルのオート調理で簡単！アスパラとえのきの肉巻きレシピ
こんにちは、ヨコエネです！ 時間のない朝でもグリルのオート調理機能を使えば、サッと簡単にお弁当のおかずを一品作ることができます♪グリルでの調理を待つ間にコンロでほかのおかずを調理したり、洗い物をするなど、朝の時間を有効活用できそうですね。 今回はグリル専用調理器具ラ・クックグランを使用し ... [続きを読む]
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【キャセロール活用】材料たったの4つ！～いもようかんのレシピ～
こんにちは、ヨコエネです！ 「いもようかん」と言えば浅草が有名ですが、明治時代に当時高級品であった練ようかんの代わりに、安価で入手できる和菓子として浅草の芋問屋と菓子職人が作り出したと言われています。和菓子店で販売されていますが、じつはおうちでも簡単に作ることができます。 そこで今回はマ ... [続きを読む]
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【Leggieroレシピ】野菜の旨みをそのまま凝縮！無水で作るサツマイモのみそ肉じゃが
こんにちは、ヨコエネです！ リンナイの無水調理鍋「Leggiero(レジェロ)」。コンセプトは「おいしい食事を、毎日手間なく」。 簡素なたたずまいでありながらも上質であり、毎日使いたくなるような実用性を兼ね備えた鍋です。 無水調理をはじめ、コンロ上でオーブン風調理、蒸し調理、煮る調理もで ... [続きを読む]
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フライパンひとつで簡単！～アールグレイ香るアップサイドダウンケーキのレシピ～
こんにちは、ヨコエネです！ みなさんは「アップサイドダウンケーキ」をご存じでしょうか。アップサイドダウンケーキとはりんごやオレンジなどのトッピングとなる果物を型の底に敷き、上から生地を流して焼き上げ、ひっくり返して盛りつけるケーキのことをいいます。 今回はフライパンひとつで簡単に作れる「 ... [続きを読む]
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【かまどさん】干物の旨みが美味しい、アジの干物の炊き込みごはんのレシピ
こんにちは、ヨコエネです！ ガスの直火で炊いたふっくらとしたごはんが楽しめる、長谷園の炊飯土鍋「かまどさん」。 今回は「かまどさん」で炊く、干物の旨みがギュッと詰まった「アジの干物の炊き込みごはん」のレシピをご紹介いたします。 アジの干物の炊き込みごはん ... [続きを読む]
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【ラ・クック】小さなお子さんと一緒に作れる♪とっても簡単なカリカリシリアルクッキーのレシピ
こんにちは、ヨコエネです！ クッキーには柔らかくしっとりとした食感のものから、硬くしっかりした歯ごたえのあるものまでたくさんの種類があります。 材料にシリアルをいれたクッキーはカリカリとした食感を楽しむことができるため、歯ごたえのあるクッキーが好きな方におすすめです♪ 今回はグリル ... [続きを読む]
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【マルチグリル活用】ゴーヤの苦みも照り焼きで食べやすい♪～ゴーヤの肉巻き照り焼きのレシピ～
こんにちは、ヨコエネです！ ゴーヤにはビタミンC・カリウム・葉酸などの栄養素が含まれており、ゴーヤ特有の苦み成分であるモモルデシンには胃粘膜の保護や胃液の分泌を促す作用があります。胃の活動が活発になることで、夏バテで低下しがちな食欲の増進が期待できます。 今回はたくさんの栄養素を含むゴー ... [続きを読む]
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