【+R RECIPE】ノンフライ串カツのレシピ【自動調理対応メニュー】

こんにちは、ヨコエネです！

今回はリンナイの専用調理器具「ココットプレート」を使用して作る「ノンフライ串カツ」のレシピをご紹介します。

ココットプレートを使えば、油の飛び散りも少なく、洗い物もぐっとラクに♪
少ない油でサクッと仕上がるためヘルシーな一品です！

※自動調理は+R RECIPE対応のコンロと+R RECIPEアプリを接続する必要があります。

 

ノンフライ！串カツ 

使用調理器具

ココットプレート 

※ココットプレートの使用にはココットプレート対応のガスコンロが必要です。  

ココットプレート対応ガスコンロ検索 | Rinnai Style（リンナイスタイル） | リンナイ 

 

【材料】5本分

豚肩ロース肉(とんかつ用・厚さ1.5㎝のもの)…2枚(200g)

長ねぎ…1と1/2本

薄力粉…大さじ1

溶き卵…1個分

パン粉…1カップ(45g)

サラダ油…小さじ2

中濃ソース…適宜

からし…適宜

塩…適宜

レモン…適宜

 

作り方

▼01
フライパンにパン粉を入れ、茶色く色づくまで中火で炒める。 

※パン粉を炒っておくことで、おいしそうな焼き色を付け、香ばしく仕上げます。

▼02 
豚肉は筋切りをして、包丁の背で全体をたたいてから1枚を5等分する。長ねぎは4㎝の長さに切る。 

※豚肉の筋に対して垂直に包丁を入れます。柔らかく仕上げるコツです。

▼03
竹串に長ねぎ、豚肉、長ねぎ、豚肉の順に刺し、塩、こしょう各適量（分量外）を全体にふる。 

▼04
▼03を薄力粉、溶き卵、▼01のパン粉の順につけ、手で軽くパン粉を押さえて衣をなじませる。

▼05
▼04をココットプレートに並べてサラダ油を回しかけ、蓋をしてグリルへ入れる。「自動調理をスタート」ボタンを押し、点火する。

「自動調理をスタート」ボタンを押して、点火してください

▼06
▼05が焼き上がったら器に盛り、好みで中濃ソースとからし、または塩とレモンをかけていただく。 

メッセージ

大きめにカットした豚肉は噛むほどにジューシーな旨みが広がり、間に挟んだ長ねぎは甘みたっぷり。ボリューム満点の串カツをあっさりヘルシーに楽しめるのはノンフライ調理ならでは。ソースはもちろん、塩とレモンもよく合います。 
（フードコーディネーター　蓮沼あいさん） 

 

レシピ引用元：リンナイ　+R RECIPE
レシピ名：ノンフライ！串カツ
自動調理は+R RECIPEアプリをダウンロードしてご利用ください！

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+R RECIPE対応のガスコンロも！写真を撮ってスマホで見積りが可能です

機器の設置状況が分かる写真をお送りいただくことで、メールにてお見積りを送信いたします。 

現地調査・ご来店は不要です！お見積りは原則翌営業日以内にお送りします。 

そろそろ交換の時期かな…と思っていても、仕事が終わってからだと営業時間に間に合わない！という方や、電話は苦手で相談しにくい、自宅に人が来るのに抵抗がある、という方におすすめです。 

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作成：2026年3月