【バレンタインの贈り物に】簡単なのに本格的！アールグレイ香る生チョコレートのレシピ

こんにちは、ヨコエネです！

もうすぐバレンタイン。普段はお菓子作りをしない方でも、この時期には挑戦してみたくなるのではないでしょうか。

そんなお菓子作り初心者さんにもおすすめしたいのが、材料も手順もシンプルなのに本格的な仕上がりになる生チョコレート。
手間いらずでぜいたくな味わいを楽しめるので、忙しい方にもぴったりです。

そこで今回は、アールグレイを使用した上品な生チョコレートのレシピをご紹介します。

アールグレイ香る生チョコレート 

【材料】(作りやすい分量) 

板チョコレート（スイートまたはミルク）…100g

純生クリーム…1/2カップ

️アールグレイのティーバッグ（twining推奨）…3袋

無塩バター…20g

ココアパウダー（ピュアココア）…適量

【作り方】 

▼01
＝下準備.1＝ 板チョコレートは刻むか手で割っておく。バターは角切りにする。

▼02
＝下準備.2＝ 約13㎝×15㎝の容器にラップを敷いておく。

▼03
小鍋に生クリームを入れ、ティーバッグの茶葉を開けて軽く混ぜる。

▼04
弱火にかけ、沸騰したら火を止めてそのまま5分蒸らす。

▼05
チョコレートとバターを耐熱容器に入れ、▼04を茶漉しでこしながら加え、茶葉はヘラかスプーンの背で絞る。 

▼06
ゴムベラでサッと混ぜ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Ｗで30～40秒加熱し、なめらかになるまでゴムベラでゆっくりと混ぜる。

▼07
型に流しこみ、表面を平らにならして、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。

▼08
温めた包丁でお好みの大きさにカットし、ココアをまぶす。冷蔵庫で保存。

【メッセージ】 

アールグレイの香りが上品な生チョコです。本当に手作り！？と驚かれること間違いなし！ 柔らかいので冬季限定。持ち運びの際は保冷剤をお忘れなく。 

レシピ引用元：ノーリツ　毎日グリル部 
アールグレイ香る生チョコレート | ガスビルトインコンロ | 毎日の献立レシピもノーリツ毎日グリル部 

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作成：2025年12月