【+R RECIPE】グリルで作るアーモンドココアクッキーのレシピ【自動調理対応メニュー】

こんにちは、ヨコエネです！

サクッと軽い食感に、ほろ苦いココアとナッツの香ばしさが広がるクッキーは、秋冬のティータイムにぴったり。
手軽に作れて見た目もかわいいアーモンドココアクッキーのレシピをご紹介します。

今回は、リンナイの専用調理器具「トースト・ピザプレート」を使い、グリルの自動調理機能で簡単に作ることが出来ます。

※自動調理は+R RECIPE対応のコンロと+R RECIPEアプリを接続する必要があります。

アーモンドココアクッキー 

使用調理器具

トースト・ピザプレート
※トースト・ピザプレートを使用する場合には専用のガスコンロが必要です。 
※トースト・ピザプレートの+R RECIPEアプリ対応はDELICIA W38／W39シリーズ、GRILLER、Web限定GRILLER W34シリーズ、Lisse W42シリーズのみです。 
※グリルオートメニューのトーストモード対応はDELICIA W38シリーズ、GRILLER、Web限定GRILLER（ともにW34シリーズ）のみです。 

【納期2週間程】トースト・ピザプレート単品【RBO-TP1W-1】 | Rinnai Style（リンナイスタイル） | リンナイ 

【材料】12個分

バター…35g 
粉糖…35g 
卵黄…1/2個分(10g) 
【A】薄力粉…40g 
【A】アーモンドプードル…10g 
【A】ココアパウダー…8g
アーモンドスライス…20g

メッセージ

カカオの風味とバターの香りが満ちるリッチな味わいの生地に、アーモンドスライスの香ばしさとサクサク食感をプラスしたクッキー。冷やし固めた生地をカットして作るレシピなので、クッキー型がなくても気軽に作れます。
（フードコーディネーター　蓮沼あいさん）

作り方

▼01
アーモンドスライスはフライパンで乾煎り（からいり）して取り出し、冷ます。

▼02 
室温に戻して柔らかくしたバターをボウルに入れ、ゴムベラでさっと混ぜたら粉糖を加えて混ぜる。 

▼03
▼02に卵黄を加えてなめらかになるまで混ぜたら、Aを合わせてザルでふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで切り混ぜる。

▼04
▼03に▼01のアーモンドスライスを加えてさっくり混ぜ、全体に行き渡ったら、生地をラップに包んで厚みが2㎝くらいになるように平らに整え、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

※アーモンドが割れていても問題ないので、全体に行き渡るようにしっかり混ぜましょう。

▼05
▼04の生地をラップから出し、手でぎゅっと握るようにして空気を抜きながら台の上で転がし、直径4㎝×長さ12㎝ぐらいの棒状にする。再びラップして冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。 

※生地の中に空洞があると、切った時に穴が開いたり、焼きあがった後に割れやすくなるため、しっかり空気を抜くのがポイントです。

▼06
▼05の生地をラップから出し、端から1㎝幅に切る。 

※カットした際にきれいな丸型にならない場合は、もう少し冷蔵庫で冷やし固めてください。

▼07
▼06の生地をトースト・ピザプレートに隙間を開けながら並べたら、グリルへ入れて「自動調理をスタート」ボタンを押し、点火する。 

「自動調理をスタート」ボタンを押して、点火してください

▼08 
▼07が焼き上がったらケーキクーラーなどで冷ます。 

 

レシピ引用元：リンナイ　+R RECIPE
レシピ名：アーモンドココアクッキー 
自動調理は+R RECIPEアプリをダウンロードしてご利用ください！

アプリのダウンロードはこちら

+R RECIPE対応のガスコンロも！写真を撮ってスマホで見積りが可能です

機器の設置状況が分かる写真をお送りいただくことで、メールにてお見積りを送信いたします。 

現地調査・ご来店は不要です！お見積りは原則翌営業日以内にお送りします。 

そろそろ交換の時期かな…と思っていても、仕事が終わってからだと営業時間に間に合わない！という方や、電話は苦手で相談しにくい、自宅に人が来るのに抵抗がある、という方におすすめです。 

※写真によるお見積りが困難な場合は、担当者がお客さま宅を訪問して設置状況を確認の上、お見積りいたします。 

+R RECIPE対応のガスコンロ「リッセ」もお取扱いしています。 

作成：2025年11月